Sabor auténtico. Deliciosa cocina. Somos el Kusan.

Bienvenido a Kusan. Llevamos el nombre del Imperio de Kusan, un antiguo reino que residía a lo largo de la Ruta de la Seda, desde el extremo norte del desierto de Taklamakan hasta la región sur del río Muzat, en Asia Central. Con cada plato de nuestro menú, desde el laghman y los guisos hasta los kebabs y el polo, nos esforzamos por preservar y compartir los auténticos sabores y tradiciones de la cocina uigur y centroasiática.

La comida es una parte integral de la cultura uigur. El carácter único de la cocina uigur es el resultado de los productos locales, los métodos de cocina tradicionales y las recetas que se han transmitido de generación en generación. La cocina uigur refleja la influencia de las culturas vecinas, como la griega, la persa y la árabe, pero nuestra cultura alimentaria es exclusivamente nuestra. En nuestro menú, encontrará fideos hechos a mano, pollo de plato grande, samsa rellena cocinada en hornos de barro y muchos más platos deliciosos hechos en casa. Nuestro menú está diseñado para llevar lo mejor de la cultura alimentaria uigur y centroasiática halal a la comunidad de Silicon Valley. Preparamos cada plato con ingredientes frescos, recetas auténticas y orgullo por nuestra cultura.

Aquí, en San José, California, Kusan es el puente entre la cultura uigur y Estados Unidos, y esta misión está entretejida en todo lo que hacemos. En nuestra marca, la figura representa a un viajero en la Ruta de la Seda. La cesta representa los ingredientes y los colores representan la seda. Todos estos elementos se unen para representar nuestra identidad y nuestra pasión por compartir con usted una cocina uigur única.

Le invitamos a Kusan para que disfrute de una muestra de nuestra cultura, viva el momento con sus seres queridos y experimente la tradición culinaria de Asia Central. Acompáñenos en un almuerzo relajado o en una velada. Estamos deseando servirle algo fresco y delicioso.